Инструкция по Пищевым Отходам


Уважаемый посетитель, по ссылке выше можно скачать Инструкция по Пищевым Отходам. Скачивание доступно на компьютер и телефон через торрент.

Инструкция по Пищевым Отходам

Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Следует отметить, что утилизация пищевых отходов, получаемых в процессе производства и потребления в дошкольных и школьных заведениях, требует решения целого комплекса проблем, среди которых вывоз и переработка являются наиболее актуальными и требуют профессионального подхода и безотлагательного решения.

Группа компаний «АРНА» оказывает полный спектр услуг по организации перемещения пищевых отходов с места сбора и временного хранения к месту утилизации, всем без исключения образовательным учреждениям, ежедневно сталкивающимся с проблемами безопасной и оперативной утилизации отходов.

Инструкция по просроченным или загрязненным пищевым отходам

В СП 2.3.6.1079-01, в п.2.6, сказано: «Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием…».

В п.9.13 этого же СП говорится: «Пищевые отходы собирают в специальную промаркированную тару, которую помещают в охлаждаемые камеры или другие специально выделенные для этой цели помещения».

Инструкция по просроченным или загрязненным продуктам питания

СанПиН 2.1.7.1322-03. «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30.04.2003 г.

Экологическая безопасность — состояние защищенности природной среды и жизненно важных интересов человека от возможного негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности, чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, их последствий.

Требования в области охраны окружающей среды (природоохранные требования) — предъявляемые к хозяйственной и иной деятельности обязательные условия, ограничения или их совокупность, установленные законами, иными нормативными правовыми актами, природоохранными нормативами, государственными стандартами и иными нормативными документами в области охраны окружающей среды.

Специализированные организации — юридические лица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие сбор, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение отходов, имеющие лицензии на осуществление такой деятельности в соответствии с существующим законодательством.

Негативное воздействие на окружающую среду — воздействие хозяйственной и иной деятельности, последствия которой приводят к негативным изменениям качества окружающей среды.

Под пищевые отходы в Классификаторе отведен отдельный блок, кроме того, они занимают в нем и несколько групп. Отходы, условно отнесенные к группе пищевых, могут образовываться в различных сферах народного хозяйства. От выращивания и сбора растительных культур, переработки сырья животного и молочного происхождения и до утилизации непосредственно испорченных или просроченных продуктов питания. В данной статье мы рассмотрим вопросы, которые касаются отходов уже готовых продуктов питания.

Внимание
Главной особенностью этой группы отходов является то, что они, в своем большинстве, практически все пригодны для вторичной переработки. Перечень организаций, которые принимают отходы продуктов питания, Вы можете найти на сайте Минприроды или же РУП «Бел НИЦ «Экология».

Особенно хотелось бы обратить Ваше внимание, что испорченные или просроченные продукты питания нередко допускаются к утилизации только в растареном виде. То есть, если у Вас испортился продукт, то Вы обязаны его изъять (высыпать, достать) из тары (упаковки) и тару утилизировать отдельно, а пищевой отход – отдельно. Но некоторые отходы допускается передавать на утилизацию и в таре. Какие? Это Вам необходимо посмотреть соответствующий раздел классификатора. И, если у Вас такой отход имеется в наличие, а переработчик или же полигон ТКО (при наличие разрешения на захоронение отходов) могут их у Вас принять, то Вы сможете их им и передать.

Кроме того, на некоторые отходы, образующиеся у Вас, может отсутствовать установленный класс опасности. В таком случае, прежде чем их сдать переработчику или же на полигон ТКО, Вам придется установить класс опасности отходов в установленном порядке. Без установленного класса опасности, Вам не выдадут разрешение на захоронение, а переработчик может у Вас эти отходы не принять.

Особенно хочется обратить Ваше внимание. Что в последние время большей перечень отходов, который подлежит захоронению (по причине появления организаций, которые их перерабатывают), переходят в разряд отходов пригодных к использованию. Поэтому захоранивать такие отходы уже нельзя. И, если они у Вас были в Инструкции по отходам в разделе захоронения, то Вам необходимо их оттуда исключить, путем разработки новой Инструкции. В которой будет прописан новый порядок обращения с такими отходами.

Инструкция по отходам является очень важным документом, который не только регулирует порядок обращения с отходами, но и делает безопасной работу с ними. Кроме того, данная инструкция – это тот документ, разработка которого обязательна. Инструкцию требуют предъявить при проверке контролирующие органы. Поэтому нужно правильно ее разработать.

Инструкции по обращению с отходами

Инструкция – это перечень правил, какие необходимо соблюдать при осуществлении той или иной работы, и порядок поведения в случае наступления аварийной ситуации.

Важно
Кроме того, в этом разделе дается описание видов отходов, для работы с которыми разрабатывается данная инструкция. Здесь описывается класс опасности (с 1-го по 5-й) и какие именно отходы к ним относятся.

Инструкция по обращению с пищевыми отходами

В этом разделе инструкции по обращению с опасными отходами перечисляется, в каком виде и как можно хранить эти вещества и изделия. Причем, указывается данный порядок в разрезе разрешенных и запрещенных мероприятий относительно каждого вида отходов, поименованного в разделе инструкции «Общие положения». Например, в инструкции по отработанному маслу в разделе «Условия хранения» следует указать, что первоначально оно собирается в отдельные и специальные емкости, которые должны быть герметично закрытыми. И этот сбор производится в обязательном порядке раздельно от других видов отходов, и т.д.

Фактически в этом разделе утверждается порядок ведения, форма и содержание документа (журнала), в котором происходит регистрация всех событий – поступления, выбытия, списания и иных движений отходов. А также утверждается лицо, ответственное за ведение данного журнала, сроки его проверки, и многое иное.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *